兰州拉面作为我国著名的传统面食，以其独特的风味和丰富的品种深受人们喜爱。以下是一些兰州拉面菜单中的美味推荐：
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1. 牛肉拉面：这是兰州拉面的经典之作，面条筋道，牛肉炖得酥烂，汤汁浓郁，味道鲜美。
2. 羊肉拉面：羊肉拉面与牛肉拉面类似，只是以羊肉代替牛肉，羊肉的鲜美与面条的筋道完美结合。
3. 炸酱面：在兰州拉面中，炸酱面也是一道受欢迎的菜品。面条上浇上特制的炸酱，味道醇厚。
4. 炒面：炒面是将面条炒制而成，可以加入不同的配料，如肉丝、蔬菜等，味道丰富多变。
5. 凉拌面：凉拌面是将煮熟的面条拌上特制的调料，口感清爽，适合夏天食用。
6. 酸汤面：酸汤面以酸汤为底，酸辣可口，适合喜欢酸辣口味的人。
7. 排骨面：排骨面以排骨和面条为主，排骨炖得酥烂，汤汁浓郁，味道鲜美。
8. 素面：素面以各种蔬菜为主料，搭配面条，营养丰富，适合素食者。
当然，不同地区的兰州拉面店可能会有自己独特的特色菜品，建议您到当地品尝，感受兰州拉面的魅力。
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