山西省婚礼服务与管理专业主要培养具备婚礼策划、组织、实施与管理能力的高级技术应用型人才。以下是该专业学生通常需要学习的一些主要课程和技能：
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1. 婚礼策划与管理：学习如何策划婚礼活动，包括主题选择、场地布置、流程安排等。
2. 市场营销与客户服务：了解市场营销的基本原理，掌握客户服务技巧，提高服务质量。
3. 礼仪与化妆：学习婚礼礼仪知识，以及新娘化妆技巧，为新娘提供专业服务。
4. 摄影与摄像：学习摄影和摄像技术，为婚礼活动留下美好瞬间。
5. 舞蹈与音乐：了解舞蹈、音乐知识，为婚礼活动增添气氛。
6. 宴会服务与管理：学习宴会服务流程，掌握宴会现场管理技巧。
7. 酒店管理：了解酒店行业的基本知识，为婚礼活动提供优质服务。
8. 计算机应用：学习计算机操作技能，掌握办公软件的使用，提高工作效率。
9. 心理学：了解心理学知识，提高与客户沟通的能力。
10. 沟通与协调：培养良好的沟通技巧，提高团队协作能力。
通过学习这些课程，学生可以掌握婚礼服务与管理的基本理论和实践技能，为将来从事婚礼策划、组织、实施与管理等工作打下坚实基础。
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