四川南充作为四川省的一个历史文化名城，拥有丰富的特产，以下是一些南充的著名特产：
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1. 南充米粉：南充米粉以其独特的口感和丰富的配料而闻名，是南充非常有名的传统小吃。
2. 南充挂面：南充挂面历史悠久，以其条细、光滑、耐煮、不糊汤而著称。
3. 阆中保宁醋：保宁醋是四川省著名的传统名醋，以其酸、甜、香、醇、浓、鲜的特点而受到消费者的喜爱。
4. 南充泡菜：南充泡菜品种繁多，口味独特，是四川泡菜中的佼佼者。
5. 南充香肠：南充香肠色泽红润，肉质鲜嫩，味道鲜美，是南充的传统名产。
6. 南充蜜饯：南充蜜饯选用优质水果，经过特殊工艺加工而成，甜而不腻，是馈赠亲友的佳品。
7. 南充茶叶：南充地区出产的茶叶品种繁多，如南充毛尖、南充红茶等，品质优良。
8. 南充腊肉：南充腊肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制成，风味独特。
这些特产不仅在当地受到欢迎，也常常作为礼品被游客购买带走。
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