江苏大学是一所综合性大学，其专业设置较为全面，涵盖了工学、理学、医学、文学、经济学、管理学、法学等多个学科门类。以下是一些江苏大学较为突出的专业：
1. 机械工程：江苏大学在机械工程领域有较强的实力，该专业在国内具有较高的知名度。
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2. 电气工程及其自动化：电气工程及其自动化专业也是江苏大学的优势专业之一。
3. 材料科学与工程：该专业在材料科学领域有较好的研究基础和教学水平。
4. 化学工程与工艺：化学工程与工艺专业是江苏大学较为传统的优势专业。
5. 医学：江苏大学医学院在医学领域有较高的声誉，尤其在临床医学、基础医学等方面。
6. 环境科学与工程：该专业在环境保护、污染治理等方面有较强的研究实力。
7. 食品科学与工程：食品科学与工程专业在食品加工、食品安全等方面有较好的教学和研究水平。
以上专业仅供参考，具体选择专业还需根据个人兴趣、职业规划等因素综合考虑。江苏大学在多个学科领域都有较强的实力，建议您根据自己的需求进行选择。
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