呼和浩特作为内蒙古自治区首府，拥有丰富的特产，以下是一些著名的呼和浩特特产：
1. 手扒肉：内蒙古特色美食，肉质鲜嫩，风味独特。
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2. 奶茶：内蒙古传统的饮品，具有浓郁的草原风味。
3. 奶皮子：一种用牛奶制成的食品，口感独特，营养价值高。
4. 奶酪：包括奶豆腐、奶皮等，是内蒙古地区常见的奶制品。
5. 羊肉干：经过特殊工艺制作的羊肉干，便于保存，味道鲜美。
6. 马奶酒：用马奶发酵制成的酒，具有独特的风味。
7. 蒙古包：虽然不是食品，但作为蒙古族的传统住所，也是呼和浩特的一大特色。
8. 蒙古刀：具有民族特色的工艺品，造型美观，实用性高。
9. 羊毛制品：如羊毛衫、羊毛毯等，质地柔软，保暖性好。
10. 药材：内蒙古地区盛产药材，如黄芪、甘草等。
这些特产不仅具有很高的营养价值，也承载着内蒙古丰富的民族文化。
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