感光蔬菜是指那些在光照条件下会改变颜色或形态的蔬菜。以下是一些常见的感光蔬菜：
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1. 菠菜：在光照下，菠菜的叶绿素含量会增加，使得叶子颜色由浅绿色变为深绿色。
2. 甘蓝：甘蓝在光照下会逐渐变绿，尤其是在阳光充足的环境中。
3. 生菜：生菜在光照下会变得更加翠绿。
4. 芹菜：芹菜在光照下叶子会变绿，而茎的颜色会变深。
5. 西红柿：西红柿在光照下颜色会更加鲜艳。
6. 黄瓜：黄瓜在光照下颜色会更加鲜亮。
7. 茄子：茄子在光照下颜色会更加鲜艳。
8. 辣椒：辣椒在光照下颜色会更加鲜艳。
9. 胡萝卜：胡萝卜在光照下会逐渐变绿，尤其是在土壤表面。
10. 南瓜：南瓜在光照下颜色会更加鲜艳。
这些蔬菜在光照下颜色或形态的变化，不仅有助于提高其观赏价值，还能促进其生长和发育。在种植这些蔬菜时，注意合理的光照管理，可以促进植物健康生长。
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