学做蛋糕属于烹饪或烘焙专业。在中国，这类专业通常被称为“烹饪工艺与营养”或“食品工艺”专业中的“烘焙技术”方向。具体来说，以下是一些相关的专业方向：
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1. 烘焙与甜品制作
2. 烘焙工艺
3. 食品工艺（包含烘焙方向）
4. 烘焙艺术与设计
学习这些专业，学生将学习到蛋糕、面包、饼干等烘焙食品的制作工艺、原料选择、配方设计、制作技术以及食品安全等方面的知识。
泰科院好一点还是紫金学院好一点
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