黄酒的酒精度数通常在14%至20%之间，但这个范围并不是固定的，不同的黄酒品种和酿造工艺可能会产生不同的酒精度。例如，绍兴黄酒（又称女儿红）的酒精度通常在14%至16%之间，而一些特殊的年份酒或加强型黄酒可能会更高。黄酒在饮用时口感较为柔和，酒精度数相对较低，适合搭配菜肴或作为餐后酒。
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