学习烧烤，你可以选择以下几种途径：
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1. 专业烧烤培训学校：国内有许多专业的烧烤培训机构，如北京厨子炸子工坊、成都蜀大侠烧烤培训学校等，这些学校会提供系统的烧烤技术和理论知识。
2. 线上教程和课程：互联网上有大量的烧烤教学视频和在线课程，比如在抖音、B站等平台上，你可以找到许多烧烤达人的教学视频，跟着他们的步骤一步步学习。
3. 烧烤店打工实习：如果你所在的城市有烧烤店，你可以尝试去那里打工，边工作边学习。这样不仅能够亲身体验烧烤过程，还能在实践中不断积累经验。
4. 参加烧烤比赛或活动：很多城市会举办烧烤比赛或烧烤文化节，你可以通过参加这些活动来学习他人的烧烤技巧，同时也能结识更多的烧烤爱好者。
5. 请教烧烤师傅：如果你认识一些烧烤师傅，可以尝试向他们请教，他们往往愿意分享自己的经验。
以下是一些推荐的烧烤培训学校：
北京厨子炸子工坊：位于北京市，提供多种烧烤技术培训。
成都蜀大侠烧烤培训学校：位于四川省成都市，专注于川味烧烤培训。
选择适合自己的学习方式，坚持不懈地练习，相信你一定能成为一名烧烤高手。
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