红酒冷餐会通常以轻松、休闲的氛围为主，食物的选择应以搭配红酒、易于食用、口味丰富多样为原则。以下是一些建议的食物：
1. 开胃小吃：
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坚果：如杏仁、核桃、开心果等。
蔬菜条：如黄瓜、胡萝卜、芹菜等，可以搭配各种调味酱。
芝士拼盘：如帕尔马干酪、羊奶酪、蓝纹奶酪等。
水果拼盘：如切片苹果、梨、葡萄等。
2. 海鲜类：
虾尾、龙虾尾。
海鲜刺身：如三文鱼、金枪鱼等。
贝类：如扇贝、牡蛎等。
3. 肉类：
熏肉、火腿片。
烤肉串：如牛肉、羊肉串。
4. 面点类：
法式长棍面包、法棍面包。
意大利面包、法式羊角面包等。
5. 甜点：
水果塔、柠檬挞。
轻乳酪蛋糕、巧克力蛋糕。
水果沙拉。
6. 饮料：
轻松饮品：如柠檬水、冰茶等。
酒精饮料：如香槟、白葡萄酒、鸡尾酒等。
在布置冷餐会时，还可以准备一些小碟子、餐巾纸、牙签等，以方便宾客取用食物。根据红酒的类型和口味，可以选择相应的食物进行搭配，以达到最佳的口感体验。
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