黄酒的酒精含量通常在14%到20%之间，但有些特殊的黄酒，如绍兴加饭酒，其酒精含量可以高达24%左右。不过，这并不是所有黄酒的普遍标准，黄酒的酒精含量会根据不同的酿造工艺和品种有所不同。一般来说，黄酒酒精含量较低，属于低度酒。
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