白酒提香是一个重要的工艺环节，以下是一些常用的提香调料：
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1. 香料类：
肉桂：可以增加白酒的香气和甜味。
丁香：具有独特的香气，可以提升白酒的香气层次。
八角：有浓郁的花香和果香，适合用于提香。
茴香：可以增加白酒的香气和辛辣味。
2. 草本植物类：
高良姜：具有独特的辛辣和香气。
薄荷：可以带来清新的香气，适合夏季饮用。
花草类：如桂花、茉莉花等，可以增添白酒的芬芳。
3. 其他调料：
糖：适量添加可以增加白酒的甜味，同时也有助于香气提升。
盐：少量使用可以增加白酒的层次感。
酒精：有时候会使用少量高度白酒来调和，增加香气。
在使用这些调料时，要注意控制用量，因为过量可能会掩盖白酒本身的香气，影响口感。不同地区的白酒制作工艺和风味特点不同，使用的提香调料和比例也会有所差异。
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