顺德，位于广东省佛山市，是中国著名的美食之乡，以烹饪技法精细、口味清淡、注重食材本味而著称。以下是一些顺德经典家常菜：
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1. 顺德煎堆：一种传统的油炸食品，外皮酥脆，内馅甜而不腻。
2. 顺德蒸鱼：选用新鲜鱼类，以清蒸的方式，保留了鱼的原汁原味。
3. 顺德炒鱼生：将生鱼片快速炒熟，搭配特制的酱料，口感爽滑。
4. 顺德煎蛋：煎蛋外焦里嫩，是顺德家常菜中的常见菜肴。
5. 顺德蒸排骨：排骨蒸至入味，肉质鲜嫩，是家常菜中的经典之作。
6. 顺德炒虾：选用新鲜虾，加入葱、姜、蒜等调料炒制，味道鲜美。
7. 顺德炒米粉：米粉软糯，搭配丰富的配料，是一道美味的家常菜。
8. 顺德炒田螺：田螺炒制时加入辣椒、蒜等调料，味道香辣可口。
9. 顺德炒牛河：将牛肉、河粉、豆芽等食材炒制在一起，口感丰富。
10. 顺德蒸肉饼：肉饼鲜嫩多汁，是顺德家常菜中的特色菜肴。
这些菜肴在顺德家庭中非常常见，既体现了顺德人对美食的热爱，也展现了当地独特的烹饪技艺。如果您有机会到顺德旅游，不妨品尝这些地道的家常菜。
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