人工合成甜味剂是一类用于替代糖分，提供低热量或无热量的甜味物质。以下是一些常见的人工合成甜味剂：
1. 糖精（Saccharin）：一种无色晶体，甜度约为糖的300倍。
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2. 阿斯巴甜（Aspartame）：由天冬氨酸和苯丙氨酸两种氨基酸合成，甜度约为糖的200倍。
3. 苏克拉洛斯（Sucralose）：通过将糖分子的氢原子替换为氯原子而制成，甜度约为糖的600倍。
4. 安赛蜜（Acesulfame potassium，AK）：甜度约为糖的200倍。
5. 新甜（Neotame）：由阿斯巴甜和苯丙氨酸的衍生物组成，甜度约为糖的8000倍。
6. 甜菊糖（Stevia）：从甜菊植物的叶子中提取，甜度约为糖的200-300倍。
尽管这些人工合成甜味剂在食品和饮料中广泛使用，但它们的安全性仍存在争议。部分国家和地区对其使用有严格的限制或禁止。在使用时，建议遵循相关法规和指南。
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