材料：
苹果：2-3个（根据大小而定）
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低筋面粉：200克
糖：50克（可根据个人口味增减）
泡打粉：1/2茶匙
盐：1/4茶匙
融化黄油：50克
鸡蛋：1个
牛奶：50毫升
肉桂粉：1/2茶匙（可选）
做法：
1. 准备苹果：将苹果洗净，去核，切成小块。
2. 混合干料：在一个大碗中，将低筋面粉、泡打粉、盐和肉桂粉混合均匀。
3. 加入湿料：在另一个碗中，将融化的黄油、糖和鸡蛋混合均匀。然后，将湿料倒入干料中，轻轻搅拌至面糊形成。
4. 加入苹果：将切好的苹果块加入面糊中，轻轻拌匀。
5. 制作苹果饼：预热烤箱至180°C（350°F）。在烤盘上铺上烘焙纸，用勺子将面糊舀到烤盘上，每个饼的大小约为8-10厘米。
6. 烘烤：将烤盘放入烤箱中，烘烤约20-25分钟，或者直到苹果饼表面呈金黄色。
7. 取出冷却：将烤好的苹果饼从烤箱中取出，放在架子上冷却。
小贴士：
苹果可以选择任何品种，但一般来说，甜脆的苹果更适合做苹果饼。
如果喜欢，可以在面糊中加入一些肉桂粉增加风味。
烘烤时间根据烤箱的不同可能会有所不同，请根据实际情况调整。
这样，一份美味的苹果饼就做好了，您可以搭配一杯牛奶或茶一起享用。
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