黄酒的酒精度并不是越高越好。黄酒是中国传统的酿造酒，它的酒精度一般较低，通常在8%至20%之间。黄酒的特点是口感醇厚、香气浓郁，具有一定的药用价值。
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酒精度的高低对黄酒的风味和饮用体验有重要影响：
1. 低酒精度：低度数的黄酒口感更加柔和，易于饮用，适合大多数消费者。同时，低度数黄酒的热量较低，适合日常饮用。
2. 高酒精度：高度数的黄酒口感更加浓郁，香气更加突出，但同时也可能带来更强的辛辣感。高度数黄酒更适合喜欢强烈口感和香气的消费者。
3. 药用价值：黄酒具有一定的药用价值，如促进消化、暖胃等。酒精度较高的黄酒在药用方面可能更为突出。
黄酒的酒精度应根据个人口味和需求来选择。在享受黄酒的同时，也要注意适量饮用，避免过量饮酒对身体造成伤害。
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