西点烘焙是一个广泛的领域，包括多种多样的甜点和面包类食品。以下是一些常见的西点烘焙类别和具体例子：
面包类：
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1. 法式长棍面包（Baguette）
2. 意大利面包（Ciabatta）
3. 全麦面包（Whole Wheat Bread）
4. 丹麦面包（Danish）
5. 可颂（Croissant）
6. 甜甜圈（Donut）
7. 马卡龙（Macaroon）
8. 巧克力面包（Chocolate Bread）
甜品类：
1. 蛋糕（Cakes）：如巧克力蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕等。
2. 饼干（Cookies）：如曲奇、巧克力饼干、燕麦饼干等。
3. 派（Pies）：如苹果派、巧克力派、肉桂派等。
4. 布丁（Pudding）：如巧克力布丁、香草布丁等。
5. 马卡龙（Macarons）
6. 慕斯（Mousse）：如巧克力慕斯、草莓慕斯等。
7. 塔（Tarts）：如水果塔、巧克力塔等。
8. 甜甜圈（Donut）
9. 冰淇淋（Ice Cream）：虽然不是烘焙类，但常常与烘焙食品搭配。
甜点装饰：
1. 奶油霜（Buttercream）
2. 巧克力酱（Chocolate Sauce）
3. 果酱（Jam）
4. 奶油（Whipped Cream）
5. 糖霜（Frosting）
6. 坚果碎（Nuts）
7. 干果（Dried Fruits）
这只是西点烘焙中的一部分，实际上还有许多其他种类和风味。希望这能帮助你了解西点烘焙的多样性。
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