白玉木耳（又称白木耳、银耳）是一种高营养、低热量的食品。每100克白玉木耳的热量大约在30-40千卡之间。它含有多种氨基酸、维生素和矿物质，对身体健康有很多益处，如润肺止咳、滋阴养胃等。不过，由于白玉木耳的热量较低，适量食用对保持健康是有益的。
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