年糕的制作中，糯米和糖的比例并不是固定的，这取决于个人口味和具体配方。一般来说，以下是一个基本的年糕配方参考：
糯米：约500克（1斤）
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糖：约50克（10克糖对应10克糯米，可根据个人口味调整）
以下是详细的年糕制作步骤：
1. 将糯米提前浸泡4-6小时，然后蒸熟。蒸熟后，将糯米放在案板上，用擀面杖或木槌将糯米捣成细腻的糊状。
2. 在糯米糊中加入适量的糖，根据个人口味调整糖的用量。
3. 将糯米糊搅拌均匀，使其充分吸收糖分。
4. 将糯米糊放入模具中，压实。
5. 将模具放入蒸锅中，用中火蒸约30分钟。
6. 蒸熟后，取出年糕，取出模具，冷却后切片即可食用。
以上配方仅供参考，实际制作时可以根据个人口味和喜好进行调整。糖的用量可以根据个人口味来增加或减少，糯米也可以根据个人喜好来调整。
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