煎饼作为一种非常灵活的食品，可以搭配多种菜肴，以下是一些常见的搭配建议：
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1. 早餐搭配：
煎蛋：将鸡蛋打入煎饼中，煎至两面金黄。
肉松：在煎饼中加入肉松，口感丰富。
酸菜：将酸菜切碎，加入煎饼中，增加酸味。
2. 午餐或晚餐搭配：
炒菜：将蔬菜、肉类等炒熟后放在煎饼上卷起。
酱肉：将酱肉切成片，夹在煎饼里。
火腿片：火腿片与煎饼的搭配简单快捷，风味独特。
3. 地方特色搭配：
鲜虾：在山东地区，煎饼常与鲜虾搭配，称为“虾饼”。
芝麻酱：在北方，煎饼卷上芝麻酱，再加上一些黄瓜条，非常受欢迎。
4. 创意搭配：
涂抹酱料：如番茄酱、沙拉酱、花生酱等，再搭配不同的蔬菜和肉类。
水果：如香蕉、草莓等，切成小块夹在煎饼里。
煎饼的搭配非常多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的食材和调味品。
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