五谷杂粮是中国传统饮食文化中非常重要的组成部分，通常指的是以下几种粮食：
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1. 稻谷：也就是我们常说的稻米，是南方人的主食之一。
2. 小麦：主要用来制作面粉，北方人的主食。
3. 玉米：在我国北方较为常见，既可以作为主食，也可以作为饲料。
4. 高粱：在北方地区较为常见，主要用于酿酒或制作高粱面。
5. 豆类：如黄豆、绿豆、红豆、黑豆等，富含蛋白质，是重要的植物性蛋白质来源。
“杂粮”则通常指除五谷以外的其他粮食，如：
薯类：如红薯、马铃薯等。
杂豆：如豌豆、扁豆、蚕豆等。
杂粮谷物：如小米、薏仁、燕麦、荞麦等。
这些五谷杂粮富含各种营养成分，对于维持人体健康、预防疾病都有重要作用。
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