材料工程技术是一门研究材料的生产、加工、性能、应用以及材料与工程结构之间相互关系的工程技术学科。学习材料工程技术，学生通常需要掌握以下内容：
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1. 材料科学基础：学习材料的组成、结构、性能以及材料科学的基本原理，包括固体物理学、晶体学、化学热力学等。
2. 材料制备工艺：了解不同类型材料的制备方法，如金属材料的铸造、焊接、热处理；陶瓷材料的烧结；高分子材料的聚合、塑化等。
3. 材料加工技术：研究材料的加工工艺，如金属材料的塑性变形、切削加工；陶瓷材料的磨削、抛光；高分子材料的注塑、吹塑等。
4. 材料性能测试：学习如何测试材料的力学性能、物理性能、化学性能等，以及相关的测试设备和方法。
5. 材料应用设计：掌握材料在工程中的应用设计原则，能够根据工程需求选择合适的材料。
6. 材料分析与检测：学习使用各种分析仪器对材料进行微观结构分析、性能测试等。
7. 材料力学与物理：研究材料在受力或热作用下的力学行为和物理变化。
8. 材料腐蚀与防护：了解材料在使用过程中可能出现的腐蚀现象及其防护措施。
9. 材料经济学与环境：研究材料的生产、使用对经济和环境的影响，以及可持续发展策略。
材料工程技术不仅是一门应用性很强的学科，而且与许多其他领域如机械工程、电子工程、化学工程等密切相关。毕业生可以在材料研发、生产、质量控制、工程设计、产品开发等多个领域找到工作机会。
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