面粉筛的目数选择取决于您筛面粉的目的和使用场合。以下是几种常见情况下的推荐筛目数：
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1. 家庭烘焙：家庭烘焙通常使用80目到100目的筛子。这个目数可以去除面粉中的大部分杂质和较大的颗粒，同时保持面粉的细腻度，适合制作蛋糕、饼干等。
2. 制作面点：如包子、馒头等，通常使用100目或120目的筛子。这样可以确保面粉细腻，有助于面点更加松软。
3. 制作面条或饺子皮：为了得到更光滑的面团，通常使用120目或150目的筛子。
4. 制作糕点或细腻的甜点：如果需要面粉更加细腻，可以使用150目或200目的筛子。
5. 制作面粉制品：如面粉蛋糕、饼干等，使用200目筛子可以去除面粉中的所有杂质，使面粉非常细腻。
筛面粉的目数越高，面粉越细腻。但也要根据具体用途来选择合适的筛目数。如果您不确定，可以先从小目数开始筛，根据需要调整。
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