学习甜品制作，你可以选择以下几个途径：
1. 烹饪学校：
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专业烹饪学校：如北京国际饭店中餐烹饪学院、上海国际烹饪艺术学院等，这些学校通常会提供系统的甜品制作课程。
综合职业院校：如杭州职业技术学院、广州番禺职业技术学院等，这些院校的烹饪专业也包含甜品制作课程。
2. 在线教育平台：
慕课网、网易云课堂、腾讯课堂等，这些平台上有许多甜品制作的专业课程，可以根据自己的时间灵活安排学习。
3. 甜品店实习：
找到一些知名度较高的甜品店，如DQ、哈根达斯等，申请实习机会。在实践中学习甜品制作，能够快速掌握实际操作技能。
4. 专业培训机构：
一些专业的甜品培训机构，如北京西点培训学校、上海甜品培训学校等，提供短期和长期的甜品制作培训课程。
5. 参加比赛或活动：
参加一些甜品制作比赛或活动，如“中国烘焙大师赛”、“甜品创意大赛”等，在比赛中学习他人的制作技巧。
在选择学习途径时，建议你根据自己的兴趣、时间和经济条件来决定。如果你希望系统地学习甜品制作，可以选择烹饪学校或在线教育平台；如果你希望快速上手，可以尝试实习或参加比赛。无论选择哪种方式，持之以恒的学习和实践都是非常重要的。
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