铁板烧串串是一种结合了铁板烧和串串香特点的美食，它将食材串在竹签上，然后在铁板上进行烹饪。以下是一些常见的铁板烧串串菜式：
1. 肉类：
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牛肉串
羊肉串
猪肉串
鸡肉串
鸭肉串
鸡心、鸡肝等内脏串
2. 海鲜类：
鱼丸串
虾仁串
蟹肉棒串
鱿鱼串
海参串
3. 蔬菜类：
蘑菇串
莴笋串
青椒串
茄子串
金针菇串
青豆串
4. 豆制品：
豆腐串
豆皮串
豆腐泡串
5. 其他：
鸡蛋串
鸡蛋液（铁板煎蛋）
素肉串（如素鸡、素肉丸等）
铁板烧串串的特点是食材新鲜，烹饪过程中可以保持食材的原汁原味，而且可以根据个人口味调整调料，非常受欢迎。在享受铁板烧串串时，还可以搭配各种蘸料，如辣椒酱、豆瓣酱、蒜蓉酱等，增加风味。
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