请客吃饭的菜量并没有一个固定的标准，这主要取决于以下几个因素：
1. 人数：一般来说，每桌10人左右，4-6个菜是比较合适的。如果人数更多，可以适当增加菜量。
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2. 菜式类型：如果是普通聚餐，通常包括以下几类：
凉菜：2-3个，如拌菜、凉皮、凉粉等。
热菜：3-4个，包括荤菜和素菜。
汤品：1-2个，如鸡汤、排骨汤等。
主食：1-2个，如米饭、馒头、面条等。
3. 口味需求：根据宾客的口味偏好来选择菜式，确保大家都能吃到自己喜欢的食物。
4. 场合与预算：如果是正式的商务宴请或重要场合，可能会准备更多的菜品，以显示对宾客的尊重。预算也会影响菜品的种类和数量。
5. 个人喜好：有些人喜欢丰盛的菜肴，有些人则偏好简单清淡，可以根据个人喜好来调整。
请客时可以根据以上因素综合考虑，确保既不过分奢侈，又能让宾客感到满意。如果不确定，可以先询问宾客的喜好，或者询问餐厅的建议。
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