清明果一直蒸不熟怎么办

以下是关于清明果一直蒸不熟的一些可能原因和解决办法：

原因一：清明果体积过大

如果清明果做得太大太厚，内部就难以熟透。解决方法是将较大的清明果改小或切薄，重新蒸制。

原因二：蒸锅火力不足

火力不够会导致蒸汽产生缓慢，影响蒸熟的时间。这时可以加大火候，保持蒸锅有充足的蒸汽。

原因三：蒸制时间不够

每种蒸锅和清明果的大小不同，所需时间也有差异。适当延长蒸制时间，一般 15 - 20 分钟，如果一直不熟，再增加 5 - 10 分钟。

原因四：摆放过于密集

清明果在蒸锅里摆放太密集，蒸汽流通不畅，使得受热不均匀。应适当分散摆放，留出蒸汽流通的空间。

原因五：蒸锅密封性不好

蒸锅密封不严，蒸汽泄漏，会导致锅内温度不够。检查蒸锅的密封性，如有问题及时修复或更换蒸锅。在解决清明果蒸不熟的问题时，可以根据上述原因逐一排查，采取相应的措施，相信能让清明果蒸熟。

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