低温奶是指需要冷藏保存，且在较低温度下销售的牛奶产品。这类牛奶因其保留了更多的营养成分和新鲜度，受到很多消费者的喜爱。以下是几种常见的低温奶类型：
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1. 巴氏杀菌奶：这是最常见的低温奶类型，通过巴氏杀菌法（高温短时杀菌）处理，杀死大部分有害细菌，同时保留牛奶的营养成分和风味。这种牛奶通常需要在2-6℃的温度下保存。
2. 常温酸奶：虽然常温酸奶不需要冷藏，但它是从巴氏杀菌奶发酵而来，保留了酸奶的风味和营养价值。在发酵过程中，乳酸菌会分解牛奶中的乳糖，适合乳糖不耐受的人群食用。
3. 生牛乳：生牛乳未经任何杀菌处理，保留了牛奶的全部营养成分，但需在非常低温的环境下保存，以保证食品安全。
4. 有机奶：有机奶是指按照有机农业标准生产的牛奶，不使用化学合成肥料、农药、激素等，其品质通常优于普通牛奶。
5. 调制奶：调制奶是巴氏杀菌奶与其他成分（如植物蛋白、矿物质等）混合而成，以满足不同消费者的需求。
6. 活性乳酸菌奶：这种牛奶含有大量活性乳酸菌，有助于改善肠道健康，提高免疫力。
7. 儿童奶：儿童奶是根据儿童的营养需求，添加了钙、维生素等营养成分的牛奶。
购买低温奶时，请确保产品在保质期内，并按照产品说明进行保存，以保证食品安全和营养。
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