根据我所了解的信息，自考（高等教育自学考试）通常要求考生使用与专业相关的语言进行考试。对于南京师范大学的汉语言文学专业，主要考察的是中文语言文学知识。
英语作为一门外语，在汉语言文学专业中通常也是必考科目，目的是为了提高学生的英语水平，帮助他们阅读和理解外文文献。至于是否可以用俄语代替英语，这通常取决于以下几个因素：
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1. 考试大纲要求：需要查看南京师范大学汉语言文学专业的自考大纲，看是否有关于外语科目的具体要求。
2. 当地自考办规定：不同地区的自考办可能有不同的规定，需要咨询当地自考办或南京师范大学的相关部门。
3. 专业要求：汉语言文学专业是否需要学习俄语，以及俄语在专业学习中的重要性。
一般情况下，除非有特殊规定或要求，否则不建议用俄语代替英语。建议您直接咨询南京师范大学或当地自考办，获取最准确的信息。
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