莲子心，又称为莲子心子、莲心，是莲子的绿色种仁部分，主要来源于睡莲科植物莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）的成熟果实。以下是莲子心的基本信息：
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名称：
学名：Nelumbo nucifera Gaertn.
常见名称：莲子心、莲心子、莲心
形态：
莲子心呈细长形，两端尖锐，颜色呈绿色或黄绿色。
外层有薄膜，内部是淡黄色的种仁。
药用价值：
清热解毒：莲子心具有清热解毒的功效，适用于治疗口舌生疮、咽喉肿痛等热性病症。
清热利尿：莲子心能利水消肿，对于小便不利、水肿等症状有一定的缓解作用。
清心火：莲子心有清心火的作用，对于心烦失眠、心悸不安等症状有一定的疗效。
抗氧化：莲子心具有一定的抗氧化作用，可以帮助抵抗自由基，延缓衰老。
食用方法：
莲子心可以泡茶饮用，具有清火、解暑的作用。
也可与红枣、枸杞等食材搭配煮粥或炖汤，增加营养价值。
注意事项：
虽然莲子心具有一定的药用价值，但并非所有人都适合食用。如有特殊体质或疾病，请咨询专业医生意见。
莲子心性寒，脾胃虚寒者应适量食用。
莲子心是一种具有清热解毒、利尿消肿等功效的食材，适量食用对身体健康有益。但在食用前，请根据个人体质和健康状况谨慎选择。
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