超人爸爸面包听起来是一个有趣的名字,可能是基于超人爸爸这个角色的创意。下面是一个简单的面包制作方法,你可以根据自己的口味和需求进行调整:
超人爸爸面包
材料:
高筋面粉 300克
酵母粉 3克
温水 160毫升
糖 40克
盐 3克
黄油 30克
制作步骤:
1. 和面:将高筋面粉、酵母粉、糖和盐放入一个大碗中,混合均匀。然后慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成一个光滑的面团。
2. 揉面:在案板上撒上一些面粉,将面团放在上面,揉至面团表面光滑,有弹性。大约需要5-10分钟。
3. 加入黄油:在面团揉至表面光滑后,加入黄油,继续揉至黄油完全吸收到面团中。
4. 发酵:将面团放入一个涂有油的碗中,覆盖保鲜膜或湿布,放在温暖处发酵至原体积的2倍大。通常需要1-2小时。
5. 整形:将发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后分割成几个小面团,根据需要可以做出超人爸爸的形象或者其他形状。
6. 二次发酵:将整形好的面团放入涂有油的烤盘中,再次覆盖保鲜膜或湿布,进行二次发酵,直到体积再次增大。
7. 预热烤箱:在面团进行二次发酵的同时,预热烤箱至180°C。
8. 烘烤:将二次发酵好的面团放入预热好的烤箱中,烘烤约20-25分钟,或者直到面包表面呈金黄色。
9. 出炉:面包烤好后,取出放在架子上冷却。
这样,一个简单有趣的超人爸爸面包就完成了!你可以发挥创意,在面包上画出超人爸爸的特征,或者使用巧克力笔在面包上画出眼睛和嘴巴。祝你制作愉快!
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