盖饭在中国非常受欢迎，不同地区有不同的特色盖饭。以下是一些普遍受欢迎的盖饭类型：
1. 宫保鸡丁盖饭：以鸡肉为主料，配以花生或腰果，口味酸甜适中，深受喜爱。
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2. 鱼香肉丝盖饭：这道菜以猪肉丝为主，鱼香味浓郁，色泽诱人。
3. 梅菜扣肉盖饭：梅菜与肥瘦相间的猪肉扣制而成，口感软糯，味道鲜美。
4. 土豆丝盖饭：简单的土豆丝搭配米饭，健康又美味。
5. 酸辣土豆丝盖饭：与普通土豆丝相比，酸辣口味的土豆丝盖饭更加开胃。
6. 红烧肉盖饭：肥而不腻的红烧肉与米饭的搭配，非常经典。
7. 青椒肉丝盖饭：青椒与肉丝的搭配，口感丰富，颜色鲜艳。
8. 蒜蓉西兰花盖饭：简单易做，健康营养。
9. 黑椒牛柳盖饭：黑椒汁与牛柳的搭配，口感丰富，味道浓郁。
10. 麻婆豆腐盖饭：麻辣鲜香，豆腐细腻，是川菜中的经典。
不同地区还有各自特色的地方盖饭，比如东北的酸菜猪肉盖饭、四川的回锅肉盖饭等。盖饭种类繁多，口味丰富，可以根据个人喜好选择。
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安字加上不同的偏旁可以组成以下新字： 1. 案（n）：案件、档案等。 2. 暹（xin）：暹罗，现称泰国。 3. 湮（yn）：湮灭、湮没等。 4. 湮（yn）：湮灭、湮没等。 5. 暹（xin）：暹罗，现称泰国。 6. 暹（xin）：暹罗，现称泰国。 7. 暹（xin）：暹罗，现称泰国。 8. 暹（xin）
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