大米参和海参是两种不同的海洋生物，它们在多个方面都有所区别：
1. 分类：
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大米参：通常指的是一种名为“米参”的海参，学名为Strongylocentrotus intermedius，属于海参纲。
海参：海参是一类海洋无脊椎动物的统称，属于海参纲，种类繁多，常见的有刺参、梅花参等。
2. 外观：
大米参：外形通常呈圆柱形，身体表面有明显的棘刺。
海参：外形多样，有的呈圆柱形，有的呈扇形，表面有棘刺或无棘刺。
3. 分布：
大米参：主要分布在中国、日本、朝鲜半岛等地的沿海地区。
海参：分布范围广泛，全球各地沿海均有分布。
4. 食用价值：
大米参：具有一定的食用价值，但不如海参普遍。
海参：在中国，海参被誉为“海八珍”之一，具有较高的食用价值和药用价值。
5. 价格：
大米参：价格相对较低。
海参：价格较高，品质和品种不同，价格差异较大。
大米参和海参在分类、外观、分布、食用价值和价格等方面都有所区别。
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