机械加工技术是一门综合性的工程技术学科，主要学习以下几个方面：
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1. 机械设计基础：包括机械原理、机械零件设计、机械系统设计等，使学生掌握机械设计的基本原理和方法。
2. 材料科学与工程：学习各种工程材料的基本性能、加工工艺、选用原则等，为机械加工提供材料基础。
3. 机械加工工艺：研究如何将原材料加工成具有一定形状、尺寸和性能的零件，包括金属切削加工、非金属加工、精密加工等。
4. 数控技术：学习数控机床的操作、编程、维护以及数控技术的发展趋势。
5. 机械制造装备：了解各种机械加工设备的结构、工作原理、应用范围等。
6. 计算机辅助设计（CAD）与计算机辅助制造（CAM）：学习使用CAD/CAM软件进行产品设计、工艺规划和生产管理。
7. 质量控制与检测：学习质量管理体系、检测技术、测量方法等，保证产品质量。
8. 生产管理：了解生产组织、生产计划、生产调度等，提高生产效率。
9. 环境保护与安全：学习机械加工过程中的环境保护和安全生产知识。
通过学习这些内容，机械加工技术专业的学生可以掌握机械加工的基本理论、技术和方法，为从事机械加工行业打下坚实的基础。
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