宜宾职业高中（宜宾市职业技术学校）作为一所职业教育学校，其专业设置通常会根据市场需求和产业发展趋势来调整。以下是一些在宜宾职高可能具有较好前景的专业：
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1. 机械制造与自动化：随着制造业的升级，对高技能人才的需求增加，这个专业毕业生就业前景较好。
2. 电子信息工程技术：随着信息技术的快速发展，电子工程师、软件工程师等专业人才需求量大。
3. 汽车制造与维修：随着汽车产业的快速发展，汽车制造与维修专业人才需求旺盛。
4. 电子商务：电子商务专业毕业生可以在电商企业、网络公司等领域找到工作。
5. 护理专业：随着人口老龄化加剧，医疗健康行业对护理人才的需求持续增长。
6. 建筑工程技术：房地产行业和基础设施建设的发展，使得建筑工程技术专业人才需求量大。
7. 旅游管理：宜宾作为旅游城市，旅游管理专业毕业生在本地就业机会较多。
8. 烹饪与营养膳食：随着人们生活水平的提高，对美食的追求增加，烹饪专业人才需求量大。
9. 市场营销：市场营销专业毕业生可以在各类企业从事市场营销、策划等工作。
10. 计算机应用技术：计算机应用技术专业毕业生可以在IT行业、企业信息化等领域找到工作。
选择专业时，除了考虑专业前景，还应结合自身兴趣和特长，以及未来职业规划。建议您在了解专业前景的同时，也关注学校的师资力量、教学设施、校企合作等情况，综合考虑选择适合自己的专业。
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