蘑菇家族中的“明星”菇子：常见菇子种类及特点解析
在广袤的森林中，蘑菇以其多样的形态和独特的风味，成为了许多人的心头好。然而，你知道哪些菇子被统称为“蘑菇”吗？下面我们就来揭开这些菇子的神秘面纱，一探究竟。
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哪些菇子叫蘑菇？
1. 香菇
香菇，又称花菇，是蘑菇家族中的佼佼者。其伞盖大而圆，肉质厚实，味道鲜美。香菇富含多种氨基酸和维生素，具有很高的营养价值，常被用于烹饪各种菜肴。
2. 平菇
平菇是一种常见的食用菌，其伞盖呈圆形，肉质肥厚，口感滑嫩。平菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有增强免疫力、降低血压等保健作用。
3. 金针菇
金针菇，又称构菌，其伞盖呈细长条状，质地脆嫩，味道鲜美。金针菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有降低胆固醇、抗病毒等功效。
4. 鸡枞菇
鸡枞菇，又称白鸡枞，是一种珍贵的野生食用菌。其伞盖洁白如玉，肉质鲜嫩，味道鲜美。鸡枞菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有抗氧化、抗疲劳等保健作用。
5. 草菇
草菇，又称苞脚菇，其伞盖呈球形，肉质肥厚，味道鲜美。草菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有降低血压、抗病毒等保健作用。
6. 鲍鱼菇
鲍鱼菇，又称鲍鱼菇，其伞盖呈扇形，肉质肥厚，味道鲜美。鲍鱼菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有降低胆固醇、抗疲劳等保健作用。
7. 鸡腿菇
鸡腿菇，又称鸡腿菌，其伞盖呈圆柱形，肉质鲜嫩，味道鲜美。鸡腿菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有降低血压、抗病毒等保健作用。
8. 猴头菇
猴头菇，又称猴头菌，其伞盖呈球形，肉质肥厚，味道鲜美。猴头菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有增强免疫力、抗衰老等保健作用。
9. 茶树菇
茶树菇，又称茶菇，其伞盖呈圆形，肉质肥厚，味道鲜美。茶树菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有降低血压、抗病毒等保健作用。
10. 鸡油菇
鸡油菇，又称鸡油菌，其伞盖呈圆形，肉质肥厚，味道鲜美。鸡油菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有降低胆固醇、抗疲劳等保健作用。
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