椰子肉厚薄主要从以下几个方面来判断：
1. 椰子壳的颜色：通常情况下，椰子壳颜色较深、表面较光滑的，里面的椰肉可能比较厚。但这也并非绝对，因为椰子的生长环境、品种等因素也会影响椰肉厚度。
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2. 椰子的大小：一般来说，椰子越大，里面的椰肉越厚。但这并不是绝对规律，因为椰子的大小还受到品种和生长条件的影响。
3. 椰子的形状：椰子越圆，里面的椰肉可能越厚。这是因为椰子在生长过程中，如果受到外力挤压，可能会使椰肉分布不均，导致椰肉较薄。
4. 椰子的重量：椰子越重，里面的椰肉可能越厚。这是因为椰肉是椰子的主要组成部分，重量自然与椰肉厚度成正比。
5. 椰子的开口：在挑选椰子时，可以尝试用刀在椰子的顶部开口，观察里面的椰肉。如果椰肉分布均匀，且较厚，那么这个椰子的椰肉可能比较厚。
以上方法仅供参考，实际判断椰子肉厚薄还需结合实际情况。在购买椰子时，可以多尝试几种方法，以提高挑选到椰肉厚实的椰子的几率。
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