半冰沙司(Half-Ice Sauce)是一种调味沙司,它介于冰沙和液体沙司之间。这种沙司通常是由部分冷冻的果汁或果酱制作而成,因此具有冰沙的口感,但又不像纯冰沙那样完全固态。
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制作半冰沙司的方法通常是将果汁或果酱冷藏至半冻结状态,然后搅拌至适当的一致性。这种沙司可以用于各种场合,比如:
1. 作为饮品添加到冰沙中,增加口感。
2. 与冰淇淋或奶昔混合,作为甜点。
3. 作为鸡尾酒或饮品的一部分。
4. 在甜点或烘焙食品上作为装饰。
半冰沙司的特点是口感丰富,既有冰沙的清凉,又有沙司的滑润,非常适合夏天享用。
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