种子科学与工程专业是一门涉及植物育种、种子生产、种子加工、种子质量检测、种子营销等多个方面的综合性专业。该专业旨在培养具备种子生物学、遗传学、植物生理学、种子加工与贮藏、种子检验与检疫等专业知识，能够从事种子生产、种子加工、种子质量检测、种子营销、种子科研、种子管理等工作的高级应用型人才。
具体来说，种子科学与工程专业包括以下几个主要方面：
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1. 种子生物学：研究种子的形态结构、生理特性、遗传特性等。
2. 遗传育种学：研究植物遗传资源的收集、保存、利用，以及新品种的选育。
3. 种子生产技术：研究种子生产的各个环节，如播种、施肥、灌溉、病虫害防治等。
4. 种子加工与贮藏：研究种子的加工、包装、贮藏技术，以保证种子质量。
5. 种子检验与检疫：研究种子的质量检测、病虫害检疫等。
6. 种子营销与管理：研究种子的市场分析、营销策略、企业管理等。
毕业生可以在农业、种子企业、科研机构、政府部门等单位从事相关工作。
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