食品质量与安全专业的学生考研可以选择以下一些相关或相近的专业方向：
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1. 食品科学与工程：这个方向涵盖了食品的加工、保存、分析等多个方面，适合对食品科学有深厚兴趣的学生。
2. 农产品加工及贮藏工程：专注于农产品的加工、包装、储藏技术，是食品质量与安全专业的一个细化方向。
3. 食品营养与安全：研究食品的营养成分、营养价值、食品添加剂、食品安全法规等，与食品质量与安全专业紧密相关。
4. 食品微生物学：专注于食品中的微生物及其对食品安全的影响，是食品安全保障的重要组成部分。
5. 食品化学：研究食品的化学成分、结构、性质以及它们对食品质量的影响。
6. 环境科学与工程：关注环境对食品安全的影响，如水、土壤、空气等环境因素对食品质量的影响。
7. 公共卫生：这个方向更侧重于从公共卫生的角度研究食品安全问题，包括食品安全政策、法规等。
8. 生物工程：虽然不是直接与食品相关，但生物工程在食品生产、加工、质量控制等方面有着广泛的应用。
9. 农产品质量与安全：这个方向侧重于农产品从田间到餐桌的全过程质量控制。
10. 农业资源与环境：关注农业资源的合理利用和保护，对农业生态环境的改善和食品质量安全有重要影响。
选择考研专业时，你可以根据自己的兴趣、职业规划以及未来的就业方向来决定。同时，也可以咨询导师或学长学姐，了解不同专业的具体情况。祝你考研顺利！
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