成都有哪些必吃的小吃

成都，作为四川省的省会，是中国著名的美食之都，拥有丰富的小吃文化。以下是一些成都必吃的小吃：

1. 火锅成都火锅以其麻辣鲜香著称，是成都最具代表性的美食之一。

2. 担担面以红油、花椒、芝麻酱等调料拌制的面条，味道麻辣鲜香。

3. 麻婆豆腐以豆腐为主料，辅以牛肉末、豆瓣酱等调料，麻辣鲜香。

4. 龙抄手成都的抄手（四川话中的饺子）以其皮薄馅嫩、汤鲜味美而闻名。

5. 串串香类似火锅的一种吃法，各种食材串在竹签上，放入滚烫的辣汤中涮煮。

6. 肥肠粉以猪大肠、米粉为主料，加入各种调料，味道鲜美。

7. 兔头成都特色小吃，以麻辣兔头最为著名。

8. 兔丁以兔肉为主料，切成丁状，用辣椒、花椒等调料烹制而成。

9. 三大炮一种糯米制成的传统小吃，口感软糯，甜中带辣。

10. 甜水面以糯米粉制成面条，加入红糖、芝麻等调料，甜而不腻。

11. 钟水饺以猪肉为馅，用面皮包裹，形状像钟，汤汁鲜美。

12. 酸辣粉以红薯粉或绿豆粉制成的粉条，加入酸辣调料，口感爽滑。

13. 泡菜四川泡菜以其酸辣可口、开胃下饭而闻名。

14. 夫妻肺片以牛肉、牛杂为主料，加入花椒、辣椒等调料，味道麻辣。

15. 酥肉以猪肉为主料，炸至外酥里嫩，口感独特。

这些小吃只是成都众多美食中的一小部分，如果你有机会到成都旅游，一定要亲自品尝这些地道的美食。

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