细盐的发明时间并不明确，但可以追溯到古代。根据考古学和历史文献的记载，盐的使用和加工可以追溯到公元前5000年左右的新石器时代。当时的人们主要通过晒盐的方式获得盐，这是一种非常原始的盐加工方法。
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在中国，盐的生产和使用有着悠久的历史。据《周礼》记载，周朝时期就有了盐的生产和销售。而细盐的生产技术则是在汉代得到了较大的发展。到了唐代，细盐的生产技术更加成熟，成为当时重要的食品添加剂。
因此，细盐的发明时间并不固定，但可以确定的是，它至少在公元前5000年左右就已经存在，并且在不同的历史时期得到了不断的发展和改进。
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