椒江，位于浙江省台州市，这里的小吃丰富多样，具有浓厚的地方特色。以下是一些椒江的特色小吃：
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1. 椒江豆腐干：椒江豆腐干以其独特的制作工艺和口感闻名，外皮酥脆，内里柔软，味道鲜美。
2. 鱼饼：椒江鱼饼是当地的传统小吃，以鱼肉为主要原料，加入调味料后制成饼状，口感鲜美。
3. 鱼丸：椒江鱼丸也是一道受欢迎的小吃，以其弹牙的口感和鲜美的味道著称。
4. 麦饼：麦饼是一种传统的台州小吃，以面粉、猪肉、豆腐等为主要原料，味道香浓。
5. 猪头肉：椒江猪头肉以其独特的腌制工艺和味道深受当地人的喜爱。
6. 海蛎煎：海蛎煎是椒江的特色小吃之一，以新鲜海蛎为主要原料，外酥里嫩，味道鲜美。
7. 糖糕：糖糕是一种甜食，以糯米粉、红糖等为主要原料，口感软糯，甜而不腻。
8. 麻糍：麻糍是椒江的传统小吃，以糯米粉、芝麻等为主要原料，口感细腻，甜香可口。
9. 鱼粥：鱼粥是一道以鱼肉和米为主要原料的汤粥，味道鲜美，营养丰富。
10. 三鲜煎饺：三鲜煎饺以猪肉、虾仁、韭菜等为主要馅料，外皮酥脆，内馅鲜美。
这些小吃不仅味道美味，而且具有浓厚的地域特色，是椒江不可错过的美食。
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