牛肉粉既可以用作调料，也可以作为添加剂。
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1. 调料：当牛肉粉被用来增加食物的风味时，它就充当了调料的角色。比如在煮汤、炒菜或做火锅时，加入牛肉粉可以提升食物的牛肉风味。
2. 添加剂：在某些食品工业生产中，牛肉粉可能被用作添加剂，以改善食品的口感、风味或延长保质期。例如，一些速食产品中可能会添加牛肉粉来增加产品的牛肉风味。
牛肉粉的具体用途取决于它被添加到食品中的目的和方式。
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