调酒师在调制鸡尾酒时，会区分主调和副调：
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1. 主调：
主调是鸡尾酒中起主导作用的酒类，通常占据鸡尾酒总体容量的50%以上。
它决定了鸡尾酒的基本风味和颜色。
例如，在经典的莫吉托（Mojito）中，朗姆酒是主调，因为它提供了鸡尾酒的主要风味。
2. 副调：
副调是鸡尾酒中起辅助作用的酒类，通常占据总体容量的50%以下。
它的作用是补充和平衡主调的风味，有时也可以增加鸡尾酒的层次感。
例如，在莫吉托中，苏打水和薄荷酒就是副调，它们帮助平衡朗姆酒的强烈风味，并增加了鸡尾酒的清爽感。
在实际的调酒过程中，调酒师会根据鸡尾酒的设计和个人的口味偏好来选择主调和副调。通过巧妙地搭配主调和副调，调酒师可以创造出独特的风味和口感。
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