中药资源与开发专业是一门结合了中医药学、资源学、生态学、生物技术等多学科知识的综合性专业。以下是这个专业主要学习的内容：
1. 中药学基础：
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中药的基本理论，包括中药的性味归经、功效主治等。
中药化学成分、药理作用、药效学等。
2. 中药资源学：
中药资源的种类、分布、采集、加工等。
中药资源的保护与可持续发展。
3. 药用植物学：
药用植物的形态、分类、生态环境、生长习性等。
药用植物资源的调查、评价与利用。
4. 中药资源开发技术：
中药资源的种植、养殖技术。
中药资源的采集、加工、储存、运输等。
5. 生物技术：
药用植物的组织培养、细胞工程等。
中药提取、分离、纯化等生物技术。
6. 中药资源经济与管理：
中药市场的分析、预测与管理。
中药资源的经济价值评估。
7. 法规与标准：
中药相关法律法规、标准及政策。
药品注册、审批、生产、销售等环节的法规要求。
8. 实验技能：
中药资源的鉴定、检测、分析等实验技能。
药物制剂的制备、检验等实验技能。
通过学习这些内容，中药资源与开发专业的学生可以掌握中药资源的相关知识，具备从事中药资源调查、开发、保护、利用等工作能力。
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