山西和酒泉是两个不同的地区，山西位于中国北方，而酒泉位于中国西北部甘肃省。以下是两个地区各自的特产：
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山西特产：
1. 平遥牛肉：平遥牛肉以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。
2. 太原汾酒：汾酒是中国四大名酒之一，以清香型著称。
3. 晋祠醋：晋祠醋历史悠久，以酸、香、醇、浓著称。
4. 山西小米：山西小米品质优良，口感细腻，富含营养。
5. 山西核桃：山西核桃个大、皮薄、肉厚、味香。
酒泉特产：
1. 酒泉蜜瓜：酒泉蜜瓜以其皮薄、肉厚、甜度高而闻名。
2. 酒泉枸杞：酒泉枸杞色泽鲜艳，肉质饱满，富含营养。
3. 酒泉红枣：酒泉红枣个大、肉厚、味甜，营养丰富。
4. 酒泉啤酒：酒泉啤酒口感清爽，是中国西北地区著名的啤酒品牌。
5. 酒泉羊肉：酒泉羊肉肉质鲜美，口感独特。
酒泉位于甘肃省，而非山西省。以上特产信息仅供参考。
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