峨眉山哪里有什么特产

峨眉山特产盘点：探寻四川名山的风味宝藏

峨眉山，这座位于四川省乐山市的名山，不仅以其秀美的自然风光闻名遐迩，更以其丰富的特产而著称。以下是一些峨眉山地区常见的特色特产，让我们一起探寻这些风味宝藏。

峨眉山特色茶叶

峨眉山茶叶历史悠久，以“峨眉雪芽”最为著名。这种茶叶外形扁平光滑，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，香气清雅持久，滋味鲜爽回甘。峨眉雪芽的制作工艺独特，采摘时间严格，每年清明节前后是采摘的最佳时期。

峨眉山竹笋

峨眉山竹笋以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。当地竹林茂密，竹笋资源丰富。峨眉山竹笋有多种食用方法，可炒、可炖、可凉拌，是当地人民餐桌上的常见菜肴。竹笋还具有一定的药用价值，具有清热解毒、利尿消肿的功效。

峨眉山腊肉

峨眉山腊肉是四川传统名产之一，选用当地优质的猪肉，经过腌制、熏烤等工序制成。腊肉色泽红润，肉质鲜美，风味独特。在制作过程中，腊肉会加入多种香料，使其具有浓郁的香气。腊肉可切片蒸、炒、炖，是峨眉山地区最具特色的美食之一。

峨眉山豆腐乳

峨眉山豆腐乳选用优质的黄豆为原料，经过精心发酵、腌制而成。豆腐乳色泽红亮，口感鲜美，具有独特的香辣味。豆腐乳不仅可以作为调味品，还能作为食材直接食用，是峨眉山地区传统的美食之一。

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