牛肉粉里的“粉”主要是由小麦粉制成的，这是一种常见的食品原料。小麦粉是由小麦的胚乳磨成的粉末，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分。在制作牛肉粉时，通常会先将小麦粉与牛肉提取物、调味料等混合，然后经过加工成型，制成各种形状的牛肉粉。
市面上也有一些牛肉粉可能含有其他成分，如：
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1. 淀粉：用于增加粉的粘性和弹性。
2. 食用油：用于增加粉的口感和延长保质期。
3. 鸡蛋：用于增加粉的弹性和口感。
4. 食盐：用于调味。
牛肉粉里的“粉”主要是小麦粉，并可能含有其他辅助成分。在购买时，建议查看产品成分表，了解具体成分和含量。
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