调酒时使用的杯子种类很多,不同的酒类和调酒风格会有不同的杯子选择。以下是一些常见的调酒杯及其用途:
1. 鸡尾酒杯(Martini Glass):适合调制马天尼、莫吉托等鸡尾酒,特点是细长的杯身和宽大的杯口。
2. 高脚杯(Highball Glass):适合调制长饮,如威士忌苏打、老式鸡尾酒等,杯身较高,便于加入冰块。
3. 老式杯(Old Fashioned Glass):适合调制老式鸡尾酒,如老式鸡尾酒、威士忌老式等,杯口较宽,杯底较厚。
4. 白兰地杯(Brandy Snifter):适合品尝白兰地等烈酒,杯身宽大,杯口窄小,有助于保留香气。
5. 香槟杯(Champagne Flute):适合品尝香槟,杯身细长,杯口窄小,有助于气泡的保持。
6. 杯型杯(Coupe Glass):适合调制鸡尾酒,如玛格丽特、摩吉托等,杯身呈倒三角形。
7. 量酒杯(Shot Glass):适合快速饮用小量烈酒,如伏特加、威士忌等。
8. 长颈杯(Collins Glass):适合调制长饮,如长岛冰茶、新加坡司令等,杯身较高,便于加入冰块。
9. 果汁杯(Juice Glass):适合调制果汁鸡尾酒,如莫吉托、柠檬汁等。
10. 杯型杯(Collins Glass):适合调制长饮,如长岛冰茶、新加坡司令等,杯身较高,便于加入冰块。
根据不同的酒类和调酒风格,选择合适的杯子可以使饮品更具观赏性和口感。
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